Consejos útiles sobre cómo cultivar un huerto de interior
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Cultiva tu propia comida durante todo el año con un huerto interior. Descubra las mejores verduras para cultivar en interiores, cómo cultivar alimentos hidropónicamente o con mezcla para macetas, iluminación, requisitos de nutrientes y agua, consejos sobre plagas y herramientas.
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Cultivar tu propia comida es algo que tendemos a pensar como una actividad al aire libre. Pero, ¿qué sucede si la temporada es demasiado fría o no tiene mucho espacio al aire libre para cultivar? La creación de un huerto interior le permitirá cultivar alimentos durante todo el año, sin importar dónde viva. No estará restringido por la temporada o la disponibilidad de espacio al aire libre, además, podría tener hierbas frescas o verduras a solo un par de pasos de su plato. Ya sea que tenga un alféizar, un jardín de invierno o un apartamento oscuro, es hora de sembrar, cultivar y disfrutar de todos los beneficios de las frutas y verduras de cosecha propia.
Sin embargo, no es tan simple como migrar sus técnicas de jardinería al aire libre dentro de la casa. La jardinería en interiores presenta desafíos que son menos que un problema en su huerto al aire libre, por lo que deberá pensar de manera diferente. Está el tema de cómo polinizar la fruta, saber qué crece bien en el interior y cómo cultivarla, y el costo del equipo y los materiales. Esta pieza le dará consejos útiles sobre cómo cultivar un huerto de interior y orientación sobre lo que puede cultivar.
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Formas de cultivar un huerto de interior
Cultivar plantas comestibles en interiores puede ser simple y divertido o complicado dependiendo de lo que elijas cultivar. Puede germinar semillas en frascos, cultivar microvegetales en mini bandejas y campanas o probar plantas más grandes como tomates y chiles. También puede apegarse a los métodos más tradicionales de sembrar semillas en macetas, módulos o bandejas de semillas y simplemente disfrutar de la maravilla de verlas germinar en el interior. también hay muchos verduras faciles de cultivar que crecerá tanto en interior como en el jardín.
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Puede cultivar una huerta de interior con una mezcla para macetas, como lo haría en una huerta al aire libre. Si te sientes más aventurero, incluso puedes cultivar alimentos sin tierra, hidropónicamente, canalizando agua y nutrientes directamente a las raíces de las plantas. También he visto a personas instalar pequeños invernaderos en el interior e incluso salas de cultivo dedicadas a proporcionar la luz y las condiciones que necesitan las plantas.
Plantas de interior que crecen junto plantas de interior comestibles como un limón. Imagen
La humedad es algo que necesita monitoreo, tanto en la etapa de plántula como cuando madura. El aire dentro de la casa tiende a ser más seco que el exterior, por lo que puede usar cubiertas de plástico (propagadores), atomizadores y otras técnicas para mantener felices a las plantas.
También deberá vigilar la iluminación, la humedad de la mezcla para macetas y las plagas de interior. Si sus cultivos necesitan polinización, es posible que deba ayudarlos. Sin polinizadores dentro de su casa, algunas flores frutales necesitarán que esparza polen de una flor a la siguiente. No es tan complicado ya que puedes usar un pincel pequeño de artista para pasar el polen de una flor a la siguiente.
Los tomates pueden crecer muy bien en interiores, al igual que otras verduras. Imagen
Hortalizas para Cultivar Interiores
El cultivo de interior no es adecuado para todas las verduras, ¡pero hay algunas que funcionarán muy bien! Idealmente, las plantas pequeñas de cultivo prolífico son las mejores para que ocupen un espacio mínimo. Los chiles, los microvegetales, los tomates y las verduras, como las hojas de ensalada y las espinacas, brindan cosechas abundantes que pueden mantenerlo trabajando en el interior durante todo el año, incluso si el clima exterior no es el mejor. Y, por supuesto, ¡una cocina no puede estar exenta de hierbas! Consulte a continuación las variedades recomendadas y cómo cuidar su huerto interior.
| Hierbas | Enero-abril es un buen momento para sembrar hierbas, aunque puedes cultivarlas durante todo el año. Romero la menta, la albahaca, el cebollín, el orégano y el perejil se pueden cultivar en macetas en el alféizar de una ventana. Siembre en lotes pequeños para cultivos continuos y el romero de hoja perenne seguirá funcionando con poca intervención. | Crecer en un área luminosa. No se requiere alimentación. Muchas hierbas son tolerantes a la sequía, por lo que el agua semanal debería ser suficiente, pero tenga cuidado con la albahaca, ya que necesita mucha más agua que las otras hierbas. |
| microvegetales | Los microgreens son una adición saludable a las ensaladas y sándwiches, ya que están repletos de nutrientes. Cultiva en macetas pequeñas o en un propagador, en cualquier época del año. Estos superalimentos de rápido crecimiento pueden estar en su plato en dos o tres semanas. Pruebe los brotes de guisantes, la col rizada, la albahaca 'ópalo oscuro' o la rúcula 'Victoria'. | Rocíe o riegue desde la base, pero no la mantenga demasiado mojada o las raíces pueden pudrirse. Tenga cuidado con la semilla, no la sobrecargue. Mantener aireado. No se requiere alimentación ya que maduran tan rápido desde la semilla. |
| Pimientos dulces | 'Mini Belle' y 'Mohawk' son excelentes variedades compactas. Siembre semillas de febrero a marzo en un propagador. El tallo puede necesitar apoyo a medida que la planta madura. | Los pimientos aman la luz y el calor. Riegue poco y con frecuencia y aumente semanalmente con un alimento rico en potasio una vez que aparezcan las flores. |
| Lechuga | Cortar y volver a poner verduras para ensalada se puede sembrar a partir de febrero. Pruebe la rúcula, la mizuna, el lollo rosa, la ensaladera, la hoja de roble pequeña y la cabeza de mantequilla compacta Tom Thumb. La siembra sucesiva en macetas asegurará que siempre tenga una cosecha fresca. Siembre semillas poco y con frecuencia. | Cultive junto a una ventana orientada al sur para obtener mucha luz, pero tenga cuidado de no quemar las hojas en verano. La lechuga es especialmente adecuada para cultivos ligeros o hidropónicos. Riegue dos veces por semana para mantener la humedad. Comprueba que no se seque. Alimente cada dos semanas con un fertilizante alto en nitrógeno para promover un follaje verde saludable. |
| Chiles | Los chiles necesitan una larga temporada de crecimiento para lograr frutos, alrededor de seis meses desde la semilla hasta la madurez. Siembra enero – febrero. Las plantas más grandes pueden necesitar apoyo. Las variedades varían en la fuerza del calor. Ver el Escala Scoville . Pruebe el pimiento picante, el pimiento banana, los jalapeños medianos, el serrano, el Numex Twilight, la cayena, el apache y el compacto Prairie Fire o el scotch bonnet y el habanero si sus papilas gustativas quieren ser probadas. | A los chiles les gusta el calor y la humedad. Colóquelo junto a una buena fuente de luz. El aire se puede mantener húmedo colocando un recipiente con agua en un radiador cercano. Los chiles pueden requerir luz artificial durante el invierno. Cuando hace calor, es posible que deba regar dos o tres veces por semana, menos en invierno. Alimente semanalmente con un fertilizante alto en potasio. |
| Rábanos | Siembre en primavera hasta otoño en un recipiente profundo. Los rábanos maduran rápidamente, así que siga sembrando poco y con frecuencia para obtener una cosecha continua. Las hojas verdes también son comestibles. Plántulas delgadas. Cultive 'Caro', 'Cherry Belle', 'D'Avignon' o 'Early French Breakfast'. | Colóquelo en un área luminosa con al menos seis horas de luz solar al día. Riegue dos o tres veces por semana, no la remoje constantemente o las raíces se pudrirán, alimente con un fertilizante orgánico completo como algas marinas cada dos semanas. |
| Tomates | Los toms Bush son compactos para contenedores. Pruebe los enanos 'Tumbling Tom' y 'Tiny Tim' o, si hay más espacio disponible, cultive tomates cherry como 'Sungold', 'Sweet Million' y 'SuperSweet100'. Todos son buenos cultivadores de interior. Las frutas son pequeñas y abundantes, pero las plantas necesitarán apoyo, ya que pueden crecer hasta tres pies (un metro). | Crezca junto a una ventana orientada al sur para obtener la máxima luz. Si crece durante el invierno, es posible que necesite luz artificial para ayudar al crecimiento. Alimente y riegue semanalmente con una fórmula alta en potasio para promover el crecimiento de la fruta. Las algas orgánicas son ideales. Es mejor dar un buen remojo largo en lugar de multiplicar rocíos breves. |
| Espinaca | Cultive espinacas en un recipiente bien drenado con mezcla para macetas o hidropónicamente. Siembra marzo-abril. Pruebe la dulce hoja de bebé 'Monnopa', resistente a las enfermedades, la 'Toscane' de crecimiento lento, la exquisita 'Rubino' para un follaje colorido, o la espinaca perpetua para plantas perennes más grandes. | Colócalo en un lugar luminoso pero sin sol directo. Manténgalo regado pero no mojado para evitar la pudrición de la raíz y las enfermedades fúngicas. Alimente cada dos semanas con un fertilizante a base de nitrógeno, como el té de ortiga, para promover las hojas verdes. |
| Frutas cítricas | Los cítricos enanos son excelentes para el cultivo en interiores. Pruebe los limones enanos 'Meyer' o 'Ponderosa', limas, mandarinas y nectarinas. Lo mejor es comprar árboles enanos injertados de raíz. | A los árboles de cítricos les gusta mucha luz y raíces frescas, así que evita las macetas oscuras, que absorben el calor. Elija compost para macetas de cítricos de drenaje libre para mantener las raíces húmedas pero no empapadas y alimente con un fertilizante de cítricos. |
La mezcla para macetas bien drenada es esencial para su huerto interior. Imagen
Jardinería de interior en mezcla para macetas
Hay varios desafíos con el cultivo de vegetales en interiores, y muchos de ellos tienen que ver con el lugar donde crecen las raíces. Para los jardines de interiores, compre una mezcla para macetas sin turba de calidad y use perlita, vermiculita o fibra de coco para ayudar a retener la humedad, airear el suelo y mejorar el drenaje. Puede utilizar hasta un 33% de estos materiales adicionales.
Hagas lo que hagas, asegúrate de no usar tierra de jardín. En primer lugar, se compacta y seca muy rápidamente en contenedores. También contendrá hongos, malas hierbas, enfermedades y microorganismos, y posiblemente incluso gusanos. Todo lo cual no será beneficioso ni necesario para un huerto interior. La desventaja de no usar su propio abono casero es que debe comprar un producto prefabricado, generalmente en una bolsa de plástico, y recuerde cuidar su espalda al levantar objetos.
El cultivo hidropónico de plantas es más tecnológico y no requiere mezcla para macetas. Imagen
Gramo debido a los alimentos hidropónicamente
La jardinería hidropónica consiste en cultivar plantas sin tierra. En su lugar, el agua y los nutrientes se envían directamente a las raíces de la planta apoyadas en un medio de cultivo como lana de roca o hidromaíz, vermiculita, perlita o arena. En conjunto, creciendo hidropónicamente puede ser ventajoso.
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En primer lugar, es una forma exitosa de cultivar un huerto de interior prácticamente en cualquier lugar. El aumento de oxígeno en las raíces promueve el crecimiento, el rendimiento y la salud; y al suministrar alimento en forma líquida, los nutrientes se absorben rápidamente con un mínimo de energía. Esto puede producir plantas saludables y fuertes que son menos propensas a plagas y enfermedades. Sin embargo, la jardinería hidropónica puede ser costosa y tener un impacto ambiental. También hay un gran debate sobre si puede incluso ser considerado orgánico.
Las ventanas generalmente no brindan suficiente luz para las plantas, pero puede usarlas en combinación con luces de crecimiento. Imagen
Requisitos de luz para vegetales de interior
Germinar semillas en verano es fácil. Coloque su maceta cerca de una ventana brillante o un jardín de invierno y sus nuevas plántulas recibirán toda la luz natural que necesitan. Sin embargo, si eres comenzando semillas en el interior en el invierno , es posible que deba aumentar la exposición diaria de su planta a la luz con luces de cultivo. Simplemente no hay suficiente luz natural disponible durante el invierno para asegurar que las plantas puedan hacer la fotosíntesis lo suficiente como para crecer fuertes y saludables.
Las luces de crecimiento proporcionarán a sus plantas sus requisitos de iluminación, pero a un costo tanto financiero como potencialmente con el uso de energía. Sé que mi factura de la luz sube un poco cuando planto semillas y plántulas en el interior, así que eso es algo a tener en cuenta. Sin embargo, el tipo de luz que usa hace una gran diferencia y las fluorescentes (CFL) serán menos eficientes que los diodos emisores de luz (LED). Hay un poco más de información que puede resultarle útil en este aqui .
Usted puede Haz tu propio abono para plantas. con ortigas, consuelda y algas
Requerimientos de nutrientes para su huerto de interior
Al igual que las plantas que crecen al aire libre, los cultivos de su huerto interior necesitarán nutrientes. Incluyen nitrógeno, fósforo y potasio (NPK), así como minerales traza. Al aire libre, gran parte de esto proviene de compost mantillo que aplica al suelo, pero también puede provenir del suelo mismo. Aunque la mezcla para macetas tiene una buena combinación de estos nutrientes inicialmente, se agota rápidamente y, a menudo, necesitará alimentar cultivos de interior. Sin embargo, algunos de ellos pueden tener un olor, así que asegúrese de que los que use no ofendan sus sentidos.
Las algas marinas líquidas son un excelente fertilizante natural para la huerta de interior, pero si desea fomentar el crecimiento de hojas, use té de ortiga casero y, para las frutas, use té de consuelda rico en potasio en una mezcla para macetas. Por lo general, alimentará las plantas mezclando gránulos en la mezcla para macetas o agregando el líquido al agua y usándolo en el régimen de riego. Alimente cada dos semanas durante la temporada de crecimiento, dependiendo de las plantas que esté cultivando. No necesita alimentarse con tanta frecuencia como las verduras al aire libre, ya que la lluvia no elimina los nutrientes.
Los fertilizantes líquidos son preferibles para huertos de interior e hidroponía. Con estos últimos, hay menos posibilidades de que se obstruyan las tuberías que con los fertilizantes en polvo o granulados. Y en lugar de comprar fertilizantes prefabricados, existe, por supuesto, la opción de hacer los suyos propios. Fertilizantes orgánicos de bricolaje .
La NASA trabaja con riego extremo de huertas en interiores. En este caso, regar las 'almohadas de plantas' en las que crecen las hojas de mostaza hidropónicamente. Imagen
riego de vegetales de interior
Los sistemas hidropónicos deben cambiar el agua cada dos semanas. Sin embargo, puede tener algunos problemas bastante problemáticos con los huertos interiores cultivados en macetas si no controla de cerca sus niveles de humedad y la técnica de riego.
Debido a que el agua del grifo contiene aditivos a los que las plantas no responden bien, es mejor que las riegues siempre con agua de lluvia o agua filtrada. Evite regar la parte superior de la mezcla para macetas también. En su lugar, riega las macetas desde la base. De esa manera, las raíces pueden extraer agua directamente de un platillo o bandeja.
También puede colocar las macetas en un fregadero para que primero absorba la humedad y luego, tirando del tapón y dejándolas en el fregadero, el exceso de humedad puede drenarse.
La nebulización de hojas no es solo para plantas de interior ornamentales. Las hojas suaves de las plantas comestibles también se beneficiarán de la nebulización. Imagen
Si riega la parte superior de la mezcla para macetas, con el tiempo puede pudrir el tallo o lavar la tierra y exponer las raíces finas en la superficie. Si alguna vez ha visto plantas de interior con hojas arrugadas o marchitas, podría deberse a daños por exposición de las raíces. El riego desde la parte superior también crea una costra, que puede ser difícil de atravesar para las plántulas jóvenes. No es gran cosa para plantas más grandes, pero es algo en lo que pensar si estás germinando bandejas de semillas.
Cuando se trata de regar, también debe pensar en la humedad del aire. La humedad dentro de nuestros hogares es entre un 40 y un 60 % inferior a la que las plantas tienden a prosperar y puede contribuir a que las hojas se marchiten, se pongan amarillas, desarrollen bordes marrones y, en general, se vean enfermas. Una forma de aumentar la humedad alrededor de las plantas es rociándolas con un señor de la planta simple . El agua que se evapora de las hojas crea un cambio temporal en la humedad.
Los mosquitos de los hongos son moscas diminutas que prosperan en mezclas húmedas para macetas. El papel adhesivo es útil en su control. Imagen
Tratar con los mosquitos del hongo
Los mosquitos de los hongos son pequeñas moscas oscuras con alas transparentes, que se pueden encontrar en la superficie de las macetas y bandejas de semillas o volando alrededor de las plantas de interior. Tienen un extraño parecido con los mosquitos diminutos, pero no pican.
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Los mosquitos de los hongos prosperan en compost húmedo y disfrutan de las personas que riegan demasiado sus plantas. También pueden ser una plaga absoluta en los sistemas hidropónicos. Aunque los adultos no representan un problema directo para las plantas o el hogar, las larvas en masa pueden dañar las raíces y dificultar el crecimiento de las plantas.
Entonces, ¿cómo evitarlos o deshacerse de los mosquitos de los hongos si se han instalado en su hogar? Puede esterilizar su mezcla para macetas, no permita que se reproduzcan hongos o use un mantillo de guijarros para evitar que las moscas hembra pongan huevos en la superficie de compost para macetas. Algunas personas tienen éxito al hacer estallar trozos de papa cruda en una olla infectada porque las larvas son atraídas a los trozos y luego pueden eliminarse. También puedes colgar trampas adhesivas para reducir la cantidad de moscas adultas.
Para el control biológico se puede aplicar Nematodo Steinernema feltiae o bacterias bacilo turingiensico para destruir las larvas del mosquito del hongo o aplicar un aderezo de mantillo para el mosquito del hongo para disuadir la puesta de huevos.
artilugios como el Cosecha AeroGarden ayudarte a cultivar alimentos en interiores
Productos y kits de jardinería interior
La industria de la jardinería ha reconocido el creciente deseo de las personas que quieren cultivar alimentos en sus casas. A veces, los dispositivos son un poco caros y quizás innecesarios y, a veces, ¡son absolutamente geniales! Aquí hay algunos que encontré en línea:
- Cosecha AeroGarden es una unidad compacta que facilita el cultivo de hierbas y hortalizas durante todo el año. Tiene la capacidad de cultivar seis plantas a la vez con un sistema de iluminación LED de 20 vatios, por lo que es compacto y productivo.
- Él Kit completo de brotación de tarro de albañil es un kit de germinación genial, que le brinda todo lo que necesita para germinar semillas en un dispositivo que ahorra espacio. Le permite cultivar y cosechar fácilmente frijol mungo, alfalfa y brócoli, y otros microvegetales ricos en nutrientes.
- Si tiene el presupuesto y se toma en serio la creación de un moderno huerto interior, el Kit de cultivo hidropónico vertical de Aerospring podría estar en tu calle. Puede cultivar 27 plantas al mismo tiempo, por lo que puede mantenerlo bien abastecido de verduras durante todo el año.
La germinación de semillas y el cultivo de microvegetales son dos de las formas más fáciles de cultivar alimentos en interiores. Imagen
Beneficios de cultivar un huerto de interior
Cultivar una huerta de interior tiene enormes beneficios porque puede mantenerte con verduras de cosecha propia sin importar el espacio al aire libre. También garantiza que pueda seguir trabajando en el jardín durante los fríos meses de invierno, incluso cuando la tierra exterior está congelada.
Tener hierbas y verduras cerca de la cocina siempre es una victoria, ¡pero especialmente si no puedes cultivar al aire libre! Simplemente corte las hierbas y verduras a medida que las necesite; los ingredientes no se vuelven más frescos. Incluso podría intentar cultivar cultivos tropicales como piña .
Algunas frutas tropicales, como las piñas, crecen bien en el interior. Imagen
Inspiración para la jardinería interior
Ahora que estás deseando montar tu huerto de interior, echa un vistazo a estas útiles ideas. Incluyen lecturas adicionales sobre plantas de interior comestibles, plantas de interior tóxicas que debe evitar si tiene mascotas y consejos útiles para ayudarlo a aprovechar al máximo el cultivo de sus propias verduras.
