10 vegetales fáciles de cultivar para principiantes

¿Quieres aprender a cultivar tus propios alimentos? Pruebe estas verduras fáciles de cultivar adecuadas para el jardinero principiante. Incluye diez vegetales diferentes, variedades recomendadas e instrucciones básicas de cultivo. ¡Estos son excelentes cultivos para un jardín sin complicaciones!

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Todos los jardineros se hacen la misma pregunta cada primavera: ¿qué voy a cultivar este año? Para los jardineros experimentados, el menú incluirá verduras y variedades probadas. Los cultivadores aventureros habrán estado revisando los catálogos de semillas durante todo el invierno y tendrán algunos comestibles inusuales para probar. Algunas personas están un poco inseguras. Si está comenzando su primer jardín o necesita un poco de inspiración, espero que estos vegetales fáciles de cultivar lo ayuden. Son tipos que son más rápidos de producir, requieren menos trabajo, son más resistentes o se ven menos afectados por plagas o enfermedades.

Sin embargo, antes de elegir cultivar cualquier cosa, considere lo que a usted y a los miembros de su hogar les gusta comer. Si a nadie le gustan los nabos, es posible que no valga la pena cultivarlos a pesar de lo fácil que es obtener una cosecha. Otra cosa que los jardineros principiantes pasan por alto es elegir variedades para su clima y espacio de cultivo. Si está limitado a cultivar en contenedores, elija tipos que tengan hábitos de crecimiento más pequeños. Si su jardín está ventoso, cultive variedades compactas. Esa es la razón por la que prefiero cultivar guisantes ‘Meteor’ enanos, a diferencia de los tipos tradicionales más altos.

Después de secar su cosecha de ajo, puede trenzarlo o almacenar en cestas para un fácil almacenamiento

Ajo

El ajo es un cultivo muy popular y requiere muy poco mantenimiento una vez plantado. Hay dos variedades, cuello duro y cuello blando, con muchos tipos diferentes de cada uno. Plante dientes individuales en otoño o principios de la primavera, de modo que la punta del diente esté a una pulgada por debajo de la superficie del suelo. Plante los dientes a unas seis pulgadas de distancia en una cuadrícula o en filas dobles. Las hojas verdes brotarán y crecerán en los próximos meses, y el ajo estará listo para cosechar una vez que las dos hojas inferiores se hayan vuelto amarillas.

Variedades recomendadas: Música (cuello duro), rojo inchelio (cuello suave)

Levanta el bulbo con un tenedor y colócalo en un lugar con buena circulación de aire para que se seque. Puede almacenar los bulbos durante varios meses a temperatura ambiente, por lo que a menudo se ven ajos trenzados y colgados en las cocinas. Para obtener más información sobre el cultivo, incluidas las diferencias entre el ajo de cuello duro y el de cuello blando, consulte estos consejos para cultivar ajo .

Los rábanos crujientes y picantes pueden madurar completamente en alrededor de un mes.

Rábanos

Los rábanos son una de las verduras más fáciles de cultivar y puedes sembrarlos sucesivamente durante todo el año para obtener una cosecha constante. Increíblemente, pueden pasar de la siembra a la cosecha en tan solo un mes. Debido a que crecen muy rápido, su suelo debe mantenerse húmedo en todo momento. Es probable que se desprendan sin un riego constante, lo que significa que la raíz se volverá dura, leñosa y prácticamente incomible. Además, coseche los rábanos cuando sean jóvenes, ya que cuanto más grandes se vuelven, más leñosos se vuelven.

Variedades recomendadas: desayuno francés , globo escarlata

Los rábanos se siembran mejor directamente en el suelo una vez que el suelo se ha calentado. Siembre las semillas con una separación de alrededor de 1 pulgada o delgadas según sea necesario para ese espacio. Tan pronto como vea raíces gordas que sobresalen del suelo, saque un par y vea si están listas. La mayoría de los rábanos son del tipo rojo más bien pequeño que se comen enteros y cortados en rodajas para ensaladas, y estos son del tipo que es fácil de cultivar. Sin embargo, también hay variedades de rábano de invierno mucho más grandes y de crecimiento más lento. Estos tipos se siembran a partir de julio y se cosechan en otoño e invierno.

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Las primeras patatas tiernas son el tipo de patata más fácil de cultivar

Primeras Patatas Tempranas

Las papas son un elemento básico del jardín y una de las verduras más comúnmente cultivadas. Son muy simples de cultivar, pero los tipos clasificados como tempranos son los más fáciles de cultivar. Esto se debe a que las primeras papas tempranas necesitan de 8 a 10 semanas para producir una cosecha y las segundas tempranas de 10 a 12 semanas. Su tiempo de crecimiento más corto significa que pueden evitar daños por plagas y plagas.

Variedades recomendadas: Lady Christl, Red Duke of York, Sharpes Express

Para cultivar papas tempranas, compre semillas de papa y comience a desgranarlas a fines del invierno. Chitting implica colocarlos en un lugar brillante y libre de heladas para permitirles comenzar a producir brotes. Aunque no acelera la cosecha de patatas de cultivo principal, sí lo hace con las patatas tempranas. A continuación, plántelos al aire libre entre finales de marzo y abril, a una distancia de alrededor de 12 pulgadas y cinco pulgadas de profundidad. Cuando vea las primeras hojas verdes, tierra las plantas, es decir, cúbralas completamente con tierra o compost. Esto protege el follaje de las heladas tardías y las hojas seguirán creciendo.

Puedes contar las semanas que tarda en cosechar, pero a veces están listas un poco antes o un poco después de ese tiempo. Estos son los signos a buscar para saber cuándo las papas están listas para cosechar.

Calabazas de invierno y calabazas producen grandes cosechas con muy poco esfuerzo

Calabazas

Las calabazas son muy fáciles de cultivar y requieren poco mantenimiento (especialmente después de estos consejos ). Siembra las semillas bajo techo en macetas a mediados de la primavera y plántalas en su posición final de crecimiento una vez que haya pasado el riesgo de heladas. Las plantas se extenderán por el suelo y producirán varios frutos por planta. Necesitan ser regadas cuando hace calor y podrían beneficiarse de una alimentación quincenal a mediados del verano.

última canción de los muertos agradecidos

Variedades recomendadas: Uchiki Kuri, Turks Turban, Estampas rojo vivo

Una vez que la planta comience a morir, corta la calabaza pero asegúrate de dejar parte del tallo adherido. Los consejos adicionales para el cultivo de calabazas incluyen levantar la calabaza de la superficie al final del verano para evitar que se pudra y dejarla reposar durante unos días después de la cosecha para que la piel se endurezca al sol.

La lechuga crece bien en el suelo, en contenedores y camas elevadas

Lechuga

Hay muchas variedades diferentes de lechuga para probar, y todas son fáciles de cultivar. Hay una variedad de hojas, texturas, sabores y colores, algunas forman una cabeza central y otras hojas sueltas. Los tipos de hojas sueltas son geniales para crecer como lechuga cortada y vuelta obtener varias cosechas de una sola siembra.

Variedades recomendadas: Ensaladera (hojas sueltas), todo el año (mantecosa), Pequeña joya (cos/variedad de corazón pequeño)

La lechuga se puede cultivar en el suelo, en macetas o en los alféizares de las ventanas. Aunque prefieren un lugar soleado, también pueden tolerar un poco de sombra . Siembre al aire libre a partir de marzo para obtener una cosecha durante todo el verano y realice siembras regulares para asegurar un suministro prolongado de hojas. Siembre semillas finamente alrededor de un cuarto de pulgada de profundidad en filas y plántulas delgadas hasta que estén a 12 pulgadas de distancia. Riegue regularmente durante los períodos cálidos y secos para evitar que se estropeen. Para cosechar, corte en la base cuando se haya formado un corazón firme o retire las hojas de las variedades de hojas sueltas según sea necesario.

Los guisantes de jardín son increíblemente fáciles de cultivar y le brindan una gran cosecha a principios del verano

guisantes de jardín

Los guisantes frescos son un manjar de verano que puede pasar de la planta al plato en cuestión de minutos. Los guisantes tirabeques (guisantes de nieve) son tipos que se pueden comer, con vaina plana y todo. También puede comer la vaina de los guisantes dulces (snack peas), pero la vaina es mucho más redonda. Los guisantes de jardín (guisantes ingleses en los EE. UU.) son tipos en los que se quitan los guisantes de la vaina. Todos son muy simples de cultivar.

Variedades recomendadas: Kelvedon Wonder (guisante de jardín), Sweet Horizon (arveja/arveja china) y azúcar ann (golpe de azúcar)

Los guisantes se pueden sembrar en el interior a principios de la primavera o directamente en zanjas al aire libre una vez que hayan pasado las heladas. No importa el tipo, necesitan soportes para trepar y requieren riego regular. Una vez que las vainas han alcanzado un buen tamaño, están listas para la cosecha. Con una cosecha regular, la planta continuará produciendo un suministro saludable de vainas.

Calabacín verde listo para ser cosechado

Calabacín

Los calabacines son plantas increíblemente productivas, y obtendrás muchas calabazas de verano deliciosas de una o dos plantas. También hay muchos colores y formas diferentes de frutas para elegir, incluidos los clásicos verde, amarillo, rayado y en forma de bola.

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Variedades recomendadas: Belleza negra (verde clásico), calabacín dorado (amarillo), Bola ocho (redondo), y Rayado de Italia (a rayas)

Siembre las semillas en macetas en abril y plántelas en su posición final después de que haya pasado el riesgo de heladas. Los calabacines son plantas codiciosas y requieren humedad y nutrientes constantes. Para obtener el mejor rendimiento, mezcle compost u otra materia orgánica antes de plantar y alimente las plantas con fertilizante de tomate durante la temporada. Coseche cuando tengan alrededor de cuatro a seis pulgadas y corte la fruta del tallo con un cuchillo afilado. Cosecharlos cuando son más pequeños asegurará un suministro constante y evitará que los calabacines se conviertan en tuétanos.

Coseche tiernos tallos de ruibarbo rojo desde principios de primavera hasta principios de verano

Ruibarbo

El ruibarbo es un clásico viejo cultivo favorito y una planta perenne que producirá una gran cantidad de sabrosos tallos durante décadas. Aunque tendemos a pensar en ella como una fruta de postre, en realidad es una verdura fácil de cultivar. La forma más rápida de cultivar ruibarbo es obtener coronas y plantarlas en invierno con una separación de 30 a 40 pulgadas. Si conoces a alguien que cultive ruibarbo, pregúntale si te dará parte de una corona cuando dividir su planta .

Variedades recomendadas: Victoria , Temperley Early, champán tinto

El ruibarbo ama una posición soleada con suelo húmedo y bien drenado. La clave para una corona de ruibarbo productiva y duradera es mantener el suelo fértil. Cubra con mantillo alrededor, pero no sobre, la corona en otoño y alimente con un fertilizante general en marzo. Para cosechar, tire y tuerza los tallos cuando tengan alrededor de 12 pulgadas de largo y las hojas estén completamente abiertas. Una vez que te canses de comer crumble de ruibarbo, también puedes usar los tallos para hacer vino de ruibarbo , Ginebra de ruibarbo , y otras sabrosas recetas.

Cultivar cebollas galesas para obtener cebollas verdes perennes para ensaladas y platos salados

cebollas galesas

Las cebollas galesas son un verdura perenne que cortas las hojas para usarlas como cebolletas gigantes o cebollas verdes. Las hortalizas perennes son especialmente fáciles de cultivar ya que puedes cosecharlas año tras año con poco esfuerzo. Mientras no coseches el bulbo, la planta seguirá creciendo durante la primavera, el verano y el otoño.

Dónde conseguir semillas de cebolla galesa: ciervo , Reino Unido

Las cebollas galesas crecen en grupos, y puedes comenzar la tuya propia con una división de un amigo o con semillas. Siembre las semillas en el interior en primavera y luego plante las plántulas en el exterior una vez que haya pasado el riesgo de heladas. Las plantas deben regarse durante el clima cálido y seco, pero son razonablemente tolerantes a la sequía. Para cosechar como perenne, corte solo las partes verdes de las hojas de la planta. Sin embargo, toda la planta, incluido el bulbo pequeño, es comestible.

Recoja las judías verdes cada pocos días para que las plantas sigan produciendo

Judías verdes

Los frijoles corredores son plantas prolíficas y producen una gran cantidad de productos en un espacio relativamente pequeño. Ellos crecen tiendas indias , red, enrejados , y cualquier otra cosa les das y producen masas de judías verdes largas. También son un poco diferentes en apariencia y textura a las judías verdes y son mucho más fáciles de cultivar.

Variedades recomendadas: Scarlet Emperor, Painted Lady, Enorma

Siembra semillas de fríjol en macetas en abril, listas para plantar después de la última helada. También puede sembrar directamente en el suelo cuando vayan a crecer, pero como debe hacerlo después de la última helada, podría significar una cosecha mucho más tardía. Las judías verdes necesitan un lugar cálido y soleado y también un marco para trepar. Plante una o dos plantas por poste y ate suavemente los brotes a la caña.

Las habichuelas son plantas hambrientas, así que riegue regularmente y siembre siempre en suelo fértil. Recoja los frijoles cuando tengan entre 6 y 8 pulgadas de largo y estén tiernos. Si se revientan, todavía puedes pelar los frijoles desde adentro, aunque las vainas serán demasiado duras para comer. Recoja regularmente para alentar a la planta a producir más frijoles, y no deje frijoles viejos en la planta, ya que hará que la planta deje de florecer y producir vainas.

Verduras fáciles de cultivar para principiantes

Ahí lo tiene: diez vegetales fáciles de cultivar que lo ayudarán a comenzar el jardín de este año. Si decides cultivar solo esto y nada más, seguramente tendrás cosechas largas y abundantes por delante. Cosechas propias durante todo el verano con un esfuerzo mínimo y menos estrés que con otros cultivos. Eso se debe a que, en su mayor parte, cada una de estas verduras solo necesita riego regular, suelo modificado con abono común y soportes en un par de casos. No es nada complicado, y es un gran comienzo para obtener una cosecha y descubrir el arte y la alegría de cultivar tu propia comida.