Hermosas plantas de interior comestibles para cultivar como alimento y decoración

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Esta guía de plantas de interior comestibles lo ayudará a inspirar su espacio interior, ya sea que desee cultivar alimentos en el interior o darle vida a su colección de plantas de interior. ¡Incluye plantas que solo has visto crecer al aire libre y algunas que ni siquiera sabías que podías comer!

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No importa cuán grandes o pequeños sean nuestros espacios de jardinería al aire libre, la popularidad de las plantas de interior va en aumento. Llevarlos a nuestros hogares crea un oasis verde interior y también es divertido coleccionarlos. Además de ser un gran pasatiempo, las plantas de interior se ven increíbles con el diseño de interiores, podrían mejorar la calidad del aire interior y algunas de ellas incluso producirán alimentos. ¡Esta guía de plantas de interior comestibles te dará ideas sobre plantas para cultivar tanto para la decoración como para la mesa!

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Guía de plantas de interior comestibles

La lista de plantas a continuación le dará inspiración para plantas de interior comestibles increíbles. Sin embargo, pensé que debería mencionar que no todas las plantas crecerán bien en interiores. Puede traer algunos de ellos durante el invierno para protegerlos del frío, pero es posible que no prosperen. Las plantas como la uchuva y las hierbas de jardín realmente necesitan estar al aire libre para ser felices. Los traigo a ambos adentro para el invierno, pero tan pronto como el invernadero se calienta lo suficiente, salen.

Algunas plantas de interior pueden verse muy bien y producir alimentos. Imagen

Nuestras casas son ambientes artificiales donde tanto la temperatura como la humedad están controladas. No hay viento, pocos insectos y no llueve (¡a menos que su vecino de arriba tenga una fuga!). Algunas plantas también forman relaciones con otras debajo del suelo, y recién ahora estamos comenzando a comprender la simbiosis entre las plantas, los organismos del suelo y sus correlaciones con su salud general.

Las plantas de interior comestibles a continuación son las que crecen bien en interiores, y eso también se ve bien. Sin embargo, cada uno tendrá sus propias necesidades en lo que respecta a la luz, la humedad, el riego, el medio de cultivo y el cuidado. Esta guía debería ser una plataforma de lanzamiento para cultivar plantas de interior por algo más que su apariencia. ¡Las plantas de interior también pueden ser comida!

Las tapas de piña pueden producir piñas nuevas si las cultivas en interiores. Foto

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Las piñas como plantas de interior comestibles

Mucha gente está descubriendo que algunos restos de comida vegetal pueden volver a crecer. Una fruta que también puede es la piña. Lo que haces es cortar la parte verde superior de una piña comprada en el supermercado, dejando alrededor de media pulgada de la fruta. Luego, plántelo en compost de drenaje libre, manténgalo regado y podrá echar raíces y crecer. Puede tomar un par de años, ¡pero incluso puede encontrar que una nueva piña emerge de la parte superior!

El laurel crece tan bien en interiores como en exteriores.

Cultivar árboles de laurel de bahía en interiores

Aunque muchas hierbas culinarias tienen dificultad para crecer en interiores, laurel Un laurel noble los árboles no son uno de ellos. Un buen amigo mío tiene un hermoso laurel de interior que ahora debe tener quince años. Vive junto a una puerta corrediza soleada y no necesita ningún cuidado especial más que una poda ligera para mantenerlo por debajo del metro y medio de altura, y un trasplante cada pocos años. Incluso disfruta de estar un poco ligado a la raíz. Aunque las bahías más grandes pueden ser costosas, a menudo puedes encontrar árboles más pequeños, del tamaño de una planta de interior, disponibles a través de viveros y centros de jardinería.

El trébol morado es una impresionante planta de interior comestible. Imagen

trébol morado

trébol morado Oxalis triangular es una planta de color púrpura vibrante que crece bien tanto en exteriores en suelos bien drenados como en interiores como planta de interior comestible. Las hojas saben igual que la acedera de madera o la acedera francesa y tienen un sabor cítrico gracias al ácido oxálico. Por un lado, ¡también sabe muy similar a los pétalos de las begonias tuberosas! Sin embargo, mantenga esta hermosa y sabrosa planta fuera del alcance de las mascotas, ya que es tóxico para ambos gatos y perros

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El aloe vera es una planta de interior fácil de cultivar y el gel dentro de las hojas es comestible.

El aloe vera como planta de interior comestible

Los aloes se cultivan comúnmente como plantas de interior y se desarrollan tan bien en el interior que producen docenas de cachorros . También puede conocerlos como una excelente manera de tratar las quemaduras solares ! ¿Sabías que también puedes comer el gel dentro de las hojas de aloe vera? Tiene un sabor suave y crujiente y puedes ponerlo en todo, desde batidos hasta salsa. Sin embargo, debe prepararse correctamente si lo come: la piel y la capa entre la piel y el gel interno deben eliminarse por completo. La capa entre la piel y el gel comestible de aloe vera contiene látex, que es un laxante y puede enfermarlo.

Cultiva tomates en una habitación cálida y luminosa de tu casa.

cultivar tomates en interiores

La mayoría de las personas que cultivan tomates los consideran plantas de exterior. Sin embargo, en lugares como el Reino Unido, los tomates se cultivan comúnmente en interiores. Puedes cultivar tipos determinados e indeterminados, pero ten en cuenta que estos últimos necesitarán soportes. También necesitarán habitaciones luminosas y soleadas, como invernaderos, y es útil cultivarlas cerca de ventanas que se puedan abrir. Si los polinizadores pueden abrirse paso para ayudar a polinizar sus flores amarillas, puede ser recompensado con excelentes cosechas en interiores. De lo contrario, poliniza las flores con un pincel. Los tomates se pueden cultivar como cultivos anuales de verano en interiores, pero pueden sobrevivir con el invierno siempre que le des luz adicional.

Puedes cultivar árboles de aguacate en miniatura como plantas de interior comestibles

cultivar árboles de aguacate en el interior

Aunque puede comenzar su árbol enraizando una semilla de aguacate en agua, es mejor comprar una variedad con nombre para cultivar en interiores. La mayoría de los árboles de aguacate alcanzarán más de cuarenta pies de altura, lo que los hace inadecuados para la casa a largo plazo. Sin embargo, la variedad en miniatura Little Cado puede dejar de crecer a los 8-10 pies de altura. Eso significa que si tienes una habitación cálida y soleada con un techo alto, puedes cultivar aguacates de interior.

Stevia es una gran planta de interior y puedes usar sus hojas como edulcorante natural.

Cultiva Stevia como una planta de interior comestible

Frondoso, verde y sorprendentemente dulce, muchos se están dedicando a cultivar y cocinar con stevia Stevia rebaudiana para evitar calorías y hacer postres aptos para diabéticos. Aunque crece bien al aire libre, es sensible a las heladas, lo que significa que no sobrevivirá a las temperaturas bajo cero. Sin embargo, no se preocupe, ya que crece muy bien en interiores, ya sea solo para el invierno o como planta de interior a tiempo completo.

Los geranios perfumados producen flores y hojas comestibles

Los geranios perfumados crecen bien en interiores

Los geranios y los pelargonios a menudo se confunden. Así que no confundas estas plantas maravillosamente perfumadas con los 'geranios' comunes que se cultivan comúnmente en las jardineras de las ventanas. Los geranios perfumados tienen follaje y flores con un aroma profundamente floral y puedes usarlos para hacer postres de flores comestibles únicos. Las hojas no se comen enteras, sino que se usan como hierba culinaria o se infunden en platos como este. pastel de geranio perfumado . También se ven muy bonitos, ya sea que se cultiven al aire libre o en interiores como plantas de interior comestibles.

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Los árboles de cítricos pueden funcionar muy bien como plantas de interior comestibles. Imagen

Los árboles de cítricos pueden ser excelentes plantas de interior

Los árboles de cítricos enanos, como el limón, la lima, la mandarina y la calamondina, son relativamente fáciles de obtener y cultivar. Otra ventaja es que puedes dejar su fruto en el árbol durante meses. Eso significa que los elige a su gusto y los deja como decoración por el resto del tiempo. A los cítricos no les va bien al aire libre si cae por debajo del punto de congelación, por lo que necesitarán crecer en interiores en muchos climas templados. Tiendo a colocar los míos al aire libre durante el verano y luego los llevo adentro en el invierno. Sin embargo, pueden vivir en el interior durante todo el año.

¡Los árboles de cítricos también son longevos! He tenido un árbol de calamondín durante más de diez años y regularmente produce frutos pequeños y flores de hermoso aroma. La fruta parece mini mandarina pero su sabor es muy agrio. Los uso en lugar de limas o limones en recetas como Bizcocho de limón .

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Los chiles pueden permanecer en la planta durante meses, lo que la convierte en una atractiva planta de interior. Imagen

Cultiva chiles como plantas de interior comestibles

Algunos chiles son excelentes plantas de interior, especialmente aquellos con pimientos multicolores. Dependiendo de la variedad, puede obtener plantas compactas y atractivas que tienen chiles maduros durante semanas. En general, los pimientos generalmente comienzan verdes y luego pasan a amarillo, naranja o rojo, por lo que es interesante verlos. También puede obtener chiles ornamentales como 'Bolivian Rainbow'. Tiene frutos morados, rojos y amarillos, todos en la misma planta.

Una planta de jengibre que comencé con jengibre de supermercado.

Cultiva tu propio jengibre

Cuando pensamos en el jengibre, tendemos a pensar en su nudoso rizoma marrón que compramos para cocinar. Sin embargo, si colocamos ese mismo rizoma en un plato poco profundo con agua, puede brotar sus propias raíces. Luego, se forman hojas y tallos altos parecidos a palmeras a partir de los nudos verdes que se forman en el rizoma. El jengibre crece bien en el interior, siempre que se mantenga caliente (alrededor de 75 F) y su mezcla para macetas esté húmeda y bien alimentada. Dale suficiente tiempo, y puede que incluso te recompense con flores deslumbrantes y muchos más rizomas para cosechar.

Los higos son impresionantes plantas de interior comestibles. Imagen

cultivar higos de interior

Puedes cultivar tanto higos ordinarios árbol de higo y la muy querida higuera de hoja de violín higo lirata como planta de interior comestible. Los higos crecen bien con luz solar indirecta pero bien iluminada y humedad normal y pueden perder las hojas en el invierno. Las higueras ordinarias producen frutos en el interior más fácilmente que la higuera Fiddle Leaf, ¡pero aún es posible! Puede tomar de 3 a 5 años para que una planta joven pueda producir. Mientras espera la fruta, puede disfrutar de su increíble follaje.