Receta de pastel veraniego de limón y romero
Descubre Su Número De Ángel
Un pastel ligero y esponjoso de llovizna de limón infundido con romero fresco. Una combinación de sabores inusual y deliciosa perfecta para pasteles y cupcakes veraniegos.
En un viaje reciente a Dublín, mi amigo y yo visitamos un pequeño restaurante encantador en el río Liffey. Después de una tarde explorando la ciudad, nos llamó la atención su exhibición de pasteles que se asomaban a nosotros a través de las ventanas brillantes. Bollos pegajosos, muffins de café y arándanos, rebanadas de cielo de chocolate y otras rebanadas de cielo divinas que piden ser disfrutadas. Pero de todos los artículos en exhibición, fue uno en particular el que me llamó la atención: el pastel de llovizna de limón y romero. Estaba tan delicioso que simplemente no he podido sacarlo de mi mente.
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Poco después de regresar a casa, saqué mi libro de cocina, me puse la gorra de pensar y creé mi propio pastel de limón y romero. Combina un pastel tradicional de limón con mantequilla y glaseado de romero. Es fácil de hacer y mucho más adulto que un pastel de limón estándar. Disfruta y de nada.
Esta es la inspiración para mi receta. Los cuadrados son fáciles de recrear si lo deseas, pero los cupcakes son más fáciles.
