Receta fácil de chutney de tomate verde

Cómo hacer chutney de tomate verde con tus frutos sin madurar. Necesitará alrededor de dos libras de tomates verdes, cebollas y algunos otros ingredientes. Es una receta que se cocina hasta obtener un rico chutney oscuro que se puede usar como adobo o servir con queso, arroces, pan y otras verduras en escabeche. Se incluye un video completo que muestra cómo hacer esta receta.

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Si cultivas tus propios tomates, sabes lo que es tener una montaña de frutos verdes al final del verano. Este año estoy viendo un invernadero completo lleno de varias variedades diferentes. Llevaré algunos adentro para que maduren, pero, sinceramente, son deliciosos si te sientes lo suficientemente aventurero como para cocinar con ellos. He probado tomates verdes fritos, salsa de pasta de tomate verde y salsa de tomate verde antes. Sin embargo, una de las mejores recetas es el chutney de tomate verde.

Si tuviera que describir el sabor, sería agridulce, pero rico con un toque picante. Combina bien con queso, pan y carnes curadas, y es prácticamente un alimento básico británico. Cuando la vida te da tomates verdes, ¡haces chutney de tomate verde!

Conserva los últimos tomates en un delicioso y fácil chutney de tomate verde

Hacer chutney de tomate verde

El chutney de tomate verde es una de las conservas más sencillas y rápidas que puedes hacer. Literalmente cortas los ingredientes, los pones en una olla y los cocinas juntos durante una hora (¡o tres!). También es una excelente manera de usar los tomates verdes al final de la temporada. Para hacerlo, puedes usar tomates pequeños y grandes, y no importa si mezclas y combinas variedades de tomate. Justo debajo hay un video que muestra cómo hacer chutney de tomate verde en caso de que tenga alguna pregunta sobre las instrucciones de cocción.

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A diferencia de otras recetas, la mía no usa manzanas, se trata de trozos gruesos de cebolla y tomate. Tampoco me molesto en reducir el contenido de agua antes de cocinar, pero podría hacerlo si desea reducir el tiempo de cocción. Lo que eso implica es usar sal para extraer la humedad, tal como lo hago en mi receta de condimento de tomate verde . Esta receta también es versátil. Este año la hice con vinagre blanco destilado y una mezcla de azúcar blanca y morena, y quedó tan deliciosa como siempre.

El chutney de tomate verde es delicioso servido con pan y queso

Receta de chutney de tomate verde

Nutrición

Fabricar condimento dulce de tomate verde próximo

Más recetas de tomates verdes e inspiración para conservar

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