Visitando el mercado de agricultores de Ballard

Ballard Farmers Market es el mercado al aire libre más vibrante de Seattle.

Incluso puedo decir que es uno de los mejores mercados en los que he estado, sin duda. Puesto tras puesto de verduras, frutas, bayas, carnes, mariscos, champiñones y flores deslumbrantes cultivadas localmente, te sorprenderán una y otra vez. No solo la calidad es una de las mejores que verá, sino que las personas que cultivan y producen los productos suelen ocupar los puestos. Si no puede cultivar sus propios productos, esta es la mejor alternativa.

Girasoles y dalias cultivados localmente

El clima del estado de Washington es perfecto para cultivar casi cualquier cosa, pero lo que más me sorprendió fueron las flores. La explosión de girasoles, dalias y otras flores de colores me trajo una gran sonrisa a la cara cada vez. Sobre todo porque los ramos de flores eran tan asequibles.

Aquí, en la Isla de Man, tendrás la suerte de conseguir un ramo de flores de supermercado de aspecto triste por 10 libras esterlinas. En el mercado, los arreglos frescos y vibrantes de flores cortadas rondaban en su mayoría los cinco dólares. Compré uno para un amigo, pero con la idea de que me compraría un ramo cada semana si viviera en Seattle.

Bayas llenas de jugo

Era el final del verano y con él vino caja tras caja de jugosas bayas. Arándanos, moras, arándanos y más. Madurado por un clima templado con suficiente sol para bombear dulzura a cada uno. ¡Estoy seguro de que parecía que estaba listo para saltar sobre ellos mientras pasábamos!

Si pudiera, me hubiera gustado conseguir un poco para hacer esta mermelada de arándanos y lavanda. Y luego tal vez muffins de arándanos, vino de arándanos o cualquier cosa con arándanos. En serio, no puedes tener suficientes arándanos en mi libro.

Tarifa de jardín inusual

Si cultivas la tuya propia, visitar un gran mercado de agricultores es una manera perfecta de inspirarte para la próxima temporada. Ver tomates reliquia, flores de calabacín y variedades inusuales de pepino en la carne es mucho más convincente que solo verlos en papel.

Durante los últimos años he intentado crecer Pepinos 'Crystal Lemon' sin mucha suerte. Después de ver otros similares en Ballard Farmers Market, ahora estoy decidido a intentarlo de nuevo. Quizás esta vez a cubierto en lugar de al aire libre.

Zuchinnis en todas partes

Una cosa con la que normalmente puedo contar en mi propio jardín son los calabacines, llamados calabacines en el Reino Unido. Rara vez me siento tentado a comprarlos, ya que he pasado por una sobrecarga de calabacines más de una vez.

Aún así, el tamaño de algunas de las flores que estaban a la venta era impresionante y me hizo recordar una receta que tenía guardada para rellenarlas con queso de cabra. Tampoco podía creer cómo alguien compraría uno que está al borde de convertirse en un tuétano por $ 2 en lugar de dos más pequeños, y sin duda más tiernos, por $ 1 cada uno. Más grande no siempre es mejor.

Miel cruda infundida con lavanda y vainilla

Había dos o tres apicultores en el mercado y cada uno de ellos tenía su propio giro con la miel infundida. A decir verdad, no me ha convencido al cien por cien la idea de infundir miel, pero tampoco la había probado todavía.

La miel cruda infundida con vainilla era para morirse. Absolutamente divino y no puedo esperar para probarlo con mi propia miel. Estoy muy contento de haber tenido la oportunidad de probarlo antes de descartar la idea por completo. La miel de lavanda también era hermosa y es fácil de hacer para mí, ya que tengo mucha lavanda creciendo en casa. Un productor simplemente vertió miel en frascos de vidrio con capullos de lavanda secos. Me imagino que agita suavemente los frascos durante las primeras semanas que están infundiendo.

cancion que grande eres

Crece tus propias

La mayoría de los productos en el mercado se iban a llevar a casa para la mesa, pero había un par de oportunidades para comprar 'cultivar sus propios productos'. Es una experiencia muy importante intentar cultivar sus propias plantas y comestibles y la suculentas y kits de cultivo de hongos eran perfectos para empezar.

Una de las primeras cosas que intenté cultivar cuando comencé mi viaje de Lovely Greens fue un kit de hongos y ¡fue muy divertido! Si pudiera haberlos traído conmigo, me habría abastecido tanto de las plantas como de los kits.

Comestibles Hipster

Tienes que sonreír ante las experiencias que tuvimos con 'Hipster Edibles'. En estos días, la comida es definitivamente un objetivo para los veinteañeros con estilo y dos veces encontramos comida que me sorprendió. El primero fue un café en el Ballard Farmers Market. Era solo un tipo en un pequeño puesto vertiendo manualmente agua caliente sobre café molido. El café estaba bueno ... cuando lo obtuvimos 10 minutos después. El pobre estaba trabajando duro, pero no fue algo rápido de hacer.

La mazorca de maíz de $ 4 que comimos más tarde en el Pike Place Market estaba deliciosa. Sin embargo, creo que me quedaré con la compra de cuatro orejas por $ 1 en lugar de pagar ese precio nuevamente. Me encuentro en un lugar donde quiero apoyar a los productores de alimentos artesanales, pero a veces la experiencia me deja un sabor amargo en la boca.

Una recomendación definitiva para cualquiera que visite Seattle.

los Mercado de agricultores de Ballard en Ballard Avenue está abierto todos los domingos de 10 am a 3 pm, llueva o haga sol. Lo visité en mis dos últimos viajes a Seattle y recomendaría encarecidamente pasar la mañana recorriendo los puestos. Ver tantos productores locales en un solo lugar inspirará no solo a los jardineros, sino a cualquiera que ame la comida y apoye a los locales.

Asegúrese de probar antes de comprar cuando sea posible y de recopilar ideas sobre lo que puede hacer usted mismo. ¡Lo que no compras ese día puede ser inspiración para otro!