Pelos de rosa mosqueta... también conocido como polvo que pica

Reuní otra carga de escaramujos el viernes y los procesé en té durante el fin de semana. Cuando hago té, no es gran cosa dejar las semillas, así que me llevó mucho menos tiempo que cuando hacía polvo de rosa mosqueta hace un par de semanas. Sin embargo, lo que quería señalar esta vez es la cantidad de pelos que pican que se han eliminado en comparación con la cantidad de té que obtendrá.

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Los escaramujos tienen un delicado sabor afrutado que encuentro delicioso en un día frío. Pero cuando lo haga usted mismo, realmente debe tener cuidado con los pequeños pelos que recubren el interior de la fruta y, a menudo, cubren las semillas. Estos pelos son literalmente polvos que pican y déjame decirte que son lo suficientemente incómodos cuando entran en contacto con tu piel, ¡y mucho menos al ingerirlos!

Afortunadamente, son bastante fáciles de eliminar una vez que los escaramujos se han secado por completo: simplemente pulse los escaramujos hasta obtener una textura gruesa y luego tráelos con un colador de malla fina. Dar vueltas y vueltas al pulso durante aproximadamente un minuto permitirá que los pelos se deslicen fácilmente a través de la malla, dejando la mayor parte de su té adentro.

Pelos de rosa mosqueta