Cómo cultivar cebollas andantes egipcias

Consejos sobre cómo cultivar la cebolla andante egipcia. Fácil y divertido de cultivar, este cultivo perenne produce racimos de diminutos bulbos de cebolla en la parte superior de sus tallos. Puede comer estos bulbos, pero este cultivo se usa mejor como verduras de cebolla en lugar de cebollas verdes.

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Uno de los vegetales más extravagantes y confiables que cultivo es la cebolla egipcia. Es una planta perenne, lo que significa que la planta vuelve a crecer desde su bulbo principal cada año. Puedes comer las tiernas hojas verdes que crece en primavera y cada vez que cortas la planta. También producen racimos de diminutos bulbos de cebolla en la parte superior de sus tallos y uno más grande en la base. Puedes comer toda la planta, pero si dejas el bulbo principal en el suelo, seguirá creciendo año tras año.

Las cebollas andantes egipcias son una cebolla de árbol que recibió su nombre por la forma en que se esparce. El peso de los bulbillos en la parte superior del tallo hace que el tallo se vuelque y los diminutos bulbos se conviertan en nuevas plantas a un par de pies de distancia del padre. Los encontré tirados en el suelo en el jardín en enero anterior, con pequeños brotes verdes emergiendo de cada pequeño diente.

Con las cebollas egipcias para caminar, se forman bulbillos (pequeños conjuntos de cebollas) en la parte superior de los tallos altos.

Beneficios de cultivar cebollas caminantes egipcias

Hay varios tipos de cebollas perennes para elegir, así que ¿por qué cultivar la cebolla egipcia? Ajo cebolla var. proliferar ? En primer lugar, son resistentes y emergerán cada año antes que muchos de sus otros comestibles. Es un momento de alegría cuando ves sus picos verdes saliendo de la tierra en febrero.

También puede comer todas sus partes, incluido el bulbo principal, los tallos (cuando son nuevos y tiernos) y las pequeñas cebollas en el conjunto superior. También son una planta interesante para mirar y no son invasivas en absoluto con su naturaleza ambulante.

Los tallos se doblan por el peso de los conjuntos superiores.

Por último, este verde cebolla confiable vuelve a crecer cada año. Eso significa que puedes plantarlo una vez y saber que volverá a crecer indefinidamente. Si te gustan las cebolletas en tus comidas y recetas, la cebolla andante egipcia te proporcionará verdura desde la primavera hasta el otoño todos los años .

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Bulbos de cebolla egipcia madura listos para almacenar o replantar

Cultivo de cebollas andantes egipcias de Bulbils

Cultiva cebollas egipcias para caminar plantando las cebollas maduras pequeñas desde la parte superior de los tallos. Producen brotes verdes que es mejor dejar crecer sin cosechar en el primer año. En invierno, morirán, pero volverán a crecer cada primavera si dejas que el bulbo principal crezca en el suelo. En primavera puedes cosechar las tiernas hojas verdes y usarlas como cebollino o cebolla verde. El follaje se vuelve más fuerte y grueso en verano, pero si cortas las hojas de la planta a una pulgada del suelo, crecerán nuevas y frescas.

Cebollas egipcias para caminar en abril. Las verduras se pueden usar como cebolletas.

Si dejas que las hojas y el tallo central maduren en verano, crecerán bulbillos. Se ve un racimo de cebollas diminutas que crece en la parte superior del tallo central. Al principio, parecen capullos de flores, algunos de ellos rizados como un capullo de ajo. Estos maduran y se convierten en cabezas de pequeños dientes de cebolla que puedes cosechar verdes o esperar hasta el final del verano para cosechar. Los bulbillos maduros de cebolla egipcia para caminar están lo suficientemente protegidos por su piel exterior como para almacenarse durante todo el invierno.

Sabrás que los bulbillos están listos para cosechar cuando los tallos se hayan dorado y secado y los pequeños bulbos se vean como cebollas en miniatura. Si los mantiene secos, frescos y fuera de la luz solar directa, los bulbillos pueden durar hasta el nuevo año. También puedes plantar algunos de ellos en otoño para crear nuevas plantas para el próximo año.

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Comienzas nuevas plantas plantando los pequeños conjuntos de cebolla que se forman en las plantas maduras.

Plantar cebollas andantes egipcias

Cada uno de los pequeños conjuntos de cebolla se puede plantar directamente en el suelo, siempre que no esté demasiado frío o húmedo. El mejor momento para hacer esto es a principios de otoño y debe cubrirlos con aproximadamente media pulgada de tierra. Depende de usted si desea dividirlas en cebollas individuales o plantar todo el conjunto superior como uno solo. Un conjunto completo puede crecer juntos, pero las plantas individuales serán más pequeñas. Si tiene como objetivo cultivarlos para cosechar el bulbo principal, dé a cada planta al menos un par de pulgadas de espacio.

El cuidado posterior es fácil. Un mantillo rico en nitrógeno, como el compost casero, mantendrá sus hojas verdes creciendo fuertes. En abril, las verduras tendrán una altura de aproximadamente 18″ y puede recoger algunas de ellas para usarlas como cebolletas gigantes o como cebolletas. Evito quitar todas las hojas de las plantas y tiendo a dejar al menos una fuerte para que la planta siga funcionando.

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Los bulbillos pueden producir hojas verdes mientras aún están unidos a la planta madre.

A las plantas de cebollas caminantes egipcias individuales no parece importarles amontonarse entre sí. Para reducir la posibilidad de enfermedades (como el óxido), tiendo a espaciar las mías unas pocas pulgadas de distancia. A todos los allium les gusta la tierra rica que esté bien drenada, por lo que si tiene espacio en un cama elevada , plantarlos allí. Verás signos de vida a principios de febrero. Eventualmente, crecerán hasta convertirse en un parche pequeño, o una fila gruesa, que se verá encantadora con sus extravagantes conjuntos de blusas pequeñas.

Cultivo de cebollas andantes egipcias en módulos

La otra forma de cultivar Cebollas Caminantes Egipcias es en módulos. Llénelos con una mezcla para macetas multipropósito y simplemente presione los pequeños conjuntos en el centro. Es mejor tenerlos completamente debajo de la mezcla para macetas y hasta media pulgada de profundidad. De esa manera, desarrollarán sistemas de raíces fuertes y se convertirán en plantas jóvenes y saludables. Riégalas bien y colócalas en tu invernadero o en un área protegida en el jardín. Tendrás brotes verdes casi al mismo tiempo que los conjuntos plantados al aire libre.

Puede iniciar las plantas ya sea al aire libre en el jardín o en módulos

Cuando haya pasado la fecha de su última helada y la tierra se haya calentado, plante cada planta en el jardín. Si cree que les vendría bien un poco más de apoyo, podría plantarlos un poco más profundo de lo que estaban creciendo originalmente. De lo contrario, plántelos al nivel al que crecieron en los módulos.

Las cebollas andantes egipcias forman grumos

Aunque la cebolla caminante egipcia no es invasiva, felizmente dejará caer su parte superior y crecerá por sí sola. Tal vez de aquí es de donde obtuvo su apodo de 'egipcio'. ¡Generaciones de estas bonitas cebollas de árbol probablemente podrían caminar hasta Egipto con suficiente tiempo!

Si desea conservar solo unas pocas plantas, coseche los bulbos principales de algunas de sus plantas maduras. No volverán a crecer, pero son deliciosos en lugar de chalotes o cebollas pequeñas. Si deja los bulbos principales en el suelo, seguirán creciendo durante los próximos años.

Las diminutas plantas que crecen de un conjunto superior encontrado en enero

Cocinar con la cebolla andante egipcia

Las cebollas diminutas son tan pequeñas que quizás te preguntes qué se podría hacer con ellas. En primer lugar, debes imaginar el sabor. Está en algún lugar entre las cebollas y el ajo, así que úsalos como tales. Infundir las cebollas peladas en aceite o saltearlas en mantequilla o aceite. De cualquier manera, utilícelos a su gusto en pasta y papas fritas.

Una herramienta que hace que cocinar con ellos sea mucho más fácil es un prensa de ajo . Con él ni siquiera tienes que pelar las cebollitas. Simplemente coloque uno o dos adentro, presione con fuerza y ​​la cebolla saldrá a través de la malla. ¡Hace un trabajo tan corto de ellos!