Cultivo de jengibre... Continuación

Me intrigaba la idea de cultivar jengibre, así que compré una raíz que estaba brotando y la planté en un recipiente. Una vez que se acurrucó en un compost oscuro y húmedo, puse la maceta dentro de mi invernadero y luego esperé y esperé a que comenzara a crecer. Después de dos meses, finalmente brotó un pequeño capullo y pensé que no pasaría mucho tiempo antes de que comenzara a producir tallos altos y verdes. Sin embargo, dos semanas después, el rizoma comenzó a marchitarse y caer sobre sí mismo, por lo que el experimento terminó. Me decepcionó, pero así es la vida cuando intentas cultivar nuevas plantas.

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Uso jengibre con bastante regularidad, así que continué comprando trozos grandes que tiendo a guardar en la canasta de frutas en la cocina hasta que se corta. Nunca se me ocurrió intentar cultivar jengibre en la tienda, ya que generalmente se rocía con un compuesto anti-brotación que se supone que lo hace inútil para la propagación. ¡Así que pueden imaginar mi sorpresa cuando las piezas que compré en junio decidieron que querían crecer! Hermosos capullos verdes con escamas de hojas claramente visibles estaban brotando en varios lugares a lo largo de la parte superior del jengibre.

Brotes brotando en jengibre comprado en la tienda

Decidiendo darle otra oportunidad al experimento, coloqué un poco en la misma maceta en la que había intentado cultivar el rizoma de la semilla. Regando bien el jengibre lo volví a poner en el invernadero y esperé a ver si seguía creciendo…o seguía el mismo camino que el primero. Estaba encantado cuando justo después de un mes, uno de los tallos creció a unas seis pulgadas de altura y otro comenzaba a crecer. Ahora, dos meses después, hay dos tallos verdes de más de un metro de altura y los rizomas están comenzando a producir jengibre nuevo y fresco. A pesar de que no tiene mucho tiempo para crecer este año, todavía estoy pensando en trasplantarlo para ver si aumenta de volumen antes de que termine la temporada.

Después de un mes, los tallos verdes comenzaron a brotar.

Eché otro vistazo en línea y descubrí que Kew Gardens ofrece algunos detalles bastante detallados. instrucciones sobre el cultivo de jengibre en el Reino Unido. Aparentemente, crece más como anual y también dicen que el jengibre de las tiendas brota fácilmente, imagínense. También se puede encontrar una pista de por qué mi primer rizoma no funcionó tan bien en su página; las plantas tienden a no sobrevivir a los inviernos británicos debido a las bajas temperaturas y condiciones de luz. Supongo que debido a que planté el primer rizoma tan temprano, realmente no tenía suficiente de ninguno de los dos. Oh, B&Q, ¿por qué está vendiendo este producto tan pronto y por qué no proporcionó esta información en el paquete? Esto demuestra que debe obtener su información de más de una fuente cuando se trata de cultivar algo nuevo.

Brotes de jengibre de dos meses

Ahora que estoy al tanto, estaré atento cuando mi follaje de jengibre comience a morir, después de lo cual podré cosechar todo el rizoma. Cuando llegue febrero, estaré listo para comenzar el proceso nuevamente buscando trozos decentes de jengibre germinado en el supermercado; no más problemas con las semillas de rizomas para mí. Con este nuevo conocimiento y con unos meses más de crecimiento, creo que puedo esperar una cosecha más fácil y mucho más grande el próximo otoño.